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Nuestra Carta
No Corras y Atiende.
Para empezar,
Matrioska con “tela” de cariño y gambón
Ensaladilla rusa con gambón y tela de cariño
Chupa-dedos
Patatas fritas sazonadas con Cajún
Croquetas
Chipirón en su tinta con mahonesa de pimiento del piquillo
Carpaccio de calabacín
Calabacín muy fino con jugo de lima, tierra de pistacho y parmesano rallado
La de Mango
Hojitas de lechuga, pollo crispy, tiras de bacon, cebolla crujiente y crema de mango de la Axarquía al curry, un poco picante
ENSALADA ESTRELLA
Tartar de atún
Con topping de puerro frito
RECOMENDADO
Tartar de Salmón
Con un toque cítrico
Gambón salsero
Gambones en salsa especial con chili Thai y cherry’s
RECOMENDADO
Cubiertos...Formen Filas
Dificil elección
Burgerloca
200gr wagyu American Style con lechuga, cheddar, cebolla roja y una salsa que te llevará a otro mundo
RECOMENDADO
Presa ibérica con mucho style
Presa a 54° con shiitake encebollado y pesto de pistacho
Riso
Risotto de gambón y setas
Barquito cargado de solomillo
Pimiento italiano asado con puntas de solomillo y bañado en salsa especial del chef
Carrillada a los vinos andaluces
Carrillada de cerdo a los 3 vinos con un toque de miel de caña malagueña, acompañado de puré de boniato
RECOMENDADO
Amore mío
Linguine al pesto rosso con burratina
Perro en ``Celo``
Seguimos
No me seas pulpo … ¡o sí!
Pulpo con crema de patatas y parmesano con sal ahumada
Rodaballo flambeado
Lomo de rodaballo marcado y flambeado con salsa holandesa
El más solicitado
Taco de atún romesco
Atún con salsa romesco y cebolletina fina
Wok malagueño de presa ibérica y chalotas
Tacos de presa ibérica y chalotas salteadas al estilo wok con reducción vino dulce de Málaga, pasas y piñones
RECOMENDADO
Premios
y para terminar
Los mundos de la tarta de queso
Tarta de queso de pistacho, de chocolate o de payoyo ¿Cuál tendremos hoy? Pregunta a nuestro personal
REPETIRAS
Falso brownie
Bloque de chocolate que se deshace en la boca con crujiente de plátano y helado de vainilla
Mango Paulona
Suspira cuando veas sus diferentes texturas y disfruta de su delicioso merengue, crema y helado de mango
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